17 mejores blogs de cocina

¿Cómo nos las arreglábamos para cocinar antes de la llegada de Internet? Supongo que teníamos que confiar en los libros de cocina, los programas de televisión sobre cocina y los conocimientos transmitidos por nuestras abuelas. Por supuesto, los más atrevidos experimentaban en la cocina, recordando los éxitos y olvidando, por suerte, los desastres culinarios.

Hoy en día tenemos una multitud de blogs de comida que ofrecen recetas apetitosas, sugerencias y fotografías vívidas, que nos envían directamente a la cocina… o al supermercado. Hay cientos de blogs de comida para tentar a tus papilas gustativas.


Los 17 mejores blogs de comida para tener ideas de recetas nuevas 


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1. El amor y los limones – Mejor blog de cocina

love and lemons food blog

Página web: loveandlemons.com

Love and Lemons ha sido creado por Jeanine Donofrio y su marido, Jack Mathews (“probador de sabores nº 1”). El nombre del blog proviene del hecho de que a Jeanine le encanta la comida de temporada, a menudo rematada con un chorrito de limón.

La mayoría de las recetas del sitio son vegetarianas.

El blog se fundó en 2011 y ha sido reconocido por prestigiosas revistas gastronómicas como Food & Wine, Food52, Refinery29, SELF Magazine y Oprah Magazine. La revista Saveur lo nombró mejor blog de cocina de los lectores en 2014 y ganó el premio Saveur Editor’s Choice en 2016.

Si buscas una receta, puedes filtrar tu búsqueda por temporada, vacaciones, dieta especial, tipo de comida o ingrediente. Sorprendentemente, sólo hay seis recetas con el ingrediente limón.


2. Cookie y Kate

blogger de comida cookie y kate

Página web: cookieandkate.com

Cookie and Kate se dedica a celebrar la buena comida. Kate es Kathryne Taylor. Cookie es su perro, al que Kate describe como un “chucho misterioso”, o, como se desprende de una prueba de ADN, mitad schipperke y mitad perro salchicha/mezcla de koolie australiano.

Kate es una fotógrafa y cocinera de Oklahoma. Creó el blog en 2010 y ahora trabaja en él a tiempo completo.

Al igual que muchos de los otros blogs gastronómicos destacados aquí, Cookie and Kate presenta recetas vegetarianas y de alimentos integrales.

El sitio facilita la búsqueda de recetas. Puedes buscar recetas por curso, cocina, dieta, día a día, ingrediente o temporada.


3. Panadero minimalista

minimalist baker food blog

Página web: minimalistbaker.com

Minimalist Baker es uno de esos sitios en los que el nombre lo dice todo. Comparte recetas a base de plantas que requieren 10 ingredientes o menos, un bol, o 30 minutos o menos de preparación. Publica una nueva receta cada tres días, con una mezcla de platos salados y dulces.

Dana Shultz es la desarrolladora de recetas y bloguera. Tiene un profundo amor por la experimentación de recetas y la fotografía de alimentos. Incluso se ha expandido en la creación de un Curso de Fundamentos para Construir un Gran Blog de Comida.

A pesar del uso de la palabra “panadero” en el nombre del sitio, abarca muchos tipos diferentes de cocina (predominantemente vegana): dulces, entrantes, desayunos, aperitivos, guarniciones y bebidas.


4. Cocina Smitten

Smitten Kitchen presenta deliciosas imágenes de comidas que exigen ser comidas

Sitio web: smittenkitchen.com

Smitten Kitchen presenta deliciosas imágenes de comidas que exigen ser comidas. Por lo tanto, no debería sorprender que Smitten Kitchen haya encontrado una gran popularidad entre los aficionados a la comida.

Smitten Kitchen se resume como “Cocina sin miedo desde una pequeña cocina en la ciudad de Nueva York”. Fue creada por Deb Perelman, que está obsesionada con los entresijos de la comida y la cocina. Como dice en su página Acerca de, le encanta poder levantarse y cocinar lo que le apetezca ese día.

Las recetas son el corazón de este sitio. Se hace especial hincapié en las comidas reconfortantes. El sitio también incluye numerosos tutoriales sobre temas tan diversos como la forma de escalfar un huevo y cómo hacer masas de tarta que no se encogen.

Deb se esfuerza por utilizar únicamente ingredientes comunes.

La página de Recetas divide todas las recetas del sitio por tipo, con subdivisiones adicionales para Frutas, Carnes, Dulces y Verduras.


5. 101 libros de cocina

Los 101 libros de cocina de Heidi Swanson se centran en ofrecer recetas saludables para el día a día

Página web: 101cookbooks.com

Los 101 libros de cocina de Heidi Swanson se centran en ofrecer recetas saludables para el día a día. Actualmente cuenta con más de 700 recetas vegetarianas, integrales, veganas y de olla instantánea.

Heidi empezó el blog en 2003, cuando observó su amplia colección de libros de cocina y decidió que era hora de dejar de coleccionar y empezar a cocinar. Estaba harta de repetir las mismas recetas una y otra vez. Sintió que había llegado el momento de explorar los libros de su colección.

A medida que Heidi se abría paso a través de sus libros de cocina, sus habilidades y conocimientos culinarios mejoraron, y construyó su propio repertorio de recetas exitosas.

En la actualidad, Heidi elige y escribe sobre recetas que se cruzan con su vida, sus viajes y sus intereses cotidianos. A menudo son de su colección de libros de cocina, pero a veces no.

Los posts/recetas pueden organizarse por categorías (por ejemplo, cereales integrales, veganos, pasta, chocolate, etc.), por ingredientes o por temporada.


6. Bytes presupuestarios

Budget Bytes tiene como objetivo proporcionar deliciosas recetas diseñadas para pequeños presupuestos

Página web: budgetbytes.com

Budget Bytes pretende ofrecer deliciosas recetas diseñadas para presupuestos reducidos. Reconoce que no todos podemos permitirnos utilizar ingredientes caros y cocinar recetas que requieren horas de preparación. Intenta atender a quienes tienen “gusto por Instagram y un presupuesto de mantequilla de cacahuete”.

Budget Bytes es la creación de Beth Moncel. Quiere ayudar a la gente a comprar, cocinar y comer de forma inteligente. Ofrece numerosas recetas en su blog, junto con su análisis de costes, tiempo de preparación, preparaciones alternativas y fotos paso a paso de cada receta.

Beth ha desarrollado seis principios para mantener su presupuesto de alimentación bajo y reducir los residuos:

  1. Planifica tus comidas
  2. Utiliza los ingredientes sabiamente
  3. Control de las porciones
  4. No tengas miedo de las sobras
  5. El congelador es tu amigo
  6. Compra de forma inteligente

7. Cocina de armario

Closet Cooking es la crónica de los esfuerzos de Kevin Lynch por cocinar y elaborar recetas

Sitio web: closetcooking.com

Closet Cooking es la crónica de los esfuerzos de Kevin Lynch por cocinar y elaborar recetas en su cocina del tamaño de un armario. Kevin descubrió que la cocina se convirtió en su pasión y obsesión en su búsqueda de no volver a comer una comida aburrida. Kevin considera divertido idear formas creativas de servir comidas sabrosas en una cocina pequeña.

Kevin ha elaborado 2.600 recetas desde que comenzó el sitio. Le da un lugar privilegiado a la sección Top Recetas, donde destaca sus 100 recetas más populares.

Algunas de sus publicaciones recientes son:

  • Condimento para Shawarma
  • Pizza siciliana
  • Barras de limonada de fresa
  • Bolas de mozzarella envueltas en prosciutto
  • Pollo a la sartén con fresas al balsámico y queso brie

8. Maldita Delicia

Damn Delicious es el hogar online de Chungah Rhee

Sitio web: damndelicious.net

Damn Delicious es el hogar online de Chungah Rhee (y su loco compañero corgi, Butters). Aunque Chungah creció en un hogar tradicional coreano, es de Queens y ahora vive en Los Ángeles.

Empezó a compartir sus recetas favoritas en línea en 2011 en una cuenta de Tumblr que con el tiempo se convirtió en su blog Damn Delicious. Desde entonces, el sitio ha atraído a un equipo de personas que trabajan juntas para crear las mejores recetas posibles.

Incluye recetas, tutoriales paso a paso y vídeos que muestran a los visitantes cómo pueden hacer comidas rápidas y fáciles como cocinero de diario.


9. Historias de la cocina verde

Página web: greenkitchenstories.com

Green Kitchen Stories presenta recetas vegetarianas saludables de la pareja sueca David Frenkiel y Luise Vindahl. Luise se describe a sí misma como la hippie-saludable, mientras que David se considera vegetariano, estilista de alimentos y fotógrafo.

David y Luise eligieron el nombre de su blog para representar sus esfuerzos por elaborar recetas vegetarianas saludables utilizando alimentos integrales y productos orgánicos. Pretenden que sus recetas sean lo más sencillas y puras posible.

Dividen sus recetas en:

  • Desayuno & Brunch
  • Platos principales
  • Sopas
  • Ensaladas
  • Tartas & Postres
  • Galletas y dulces
  • El pan
  • Bebidas, zumos y batidos
  • Guarniciones, mermeladas, pastas para untar y aperitivos

10. Comidas serias

Serious Eats adopta un enfoque considerado del arte de la cocina

Fuente: seriouseats.com

Sitio web: seriouseats.com

Como su nombre indica, Serious Eats adopta un enfoque considerado del arte de la cocina. Además de la habitual selección de recetas (divididas en Pollo, Pizza, Cócteles, Pasta, Hamburguesas, Bocadillos, Postres y Ensaladas), incluye una amplia sección de Técnicas. Hay toda una sección del sitio web dedicada a asar diferentes tipos de alimentos.

Serious Eats incluye una fascinante sección de Características. Incluye páginas que van desde Conoce tus ingredientes a Historias de la alimentación a las guías del filete y de los huevos.

Serious Eats busca las recetas definitivas, muestra técnicas pioneras y la ciencia más dura, y proporciona guías innovadoras sobre alimentos y bebidas esenciales.

El sitio web describe el término “serio” de su nombre como “impresionante, audaz, inventivo, bien hecho o simplemente seriamente delicioso”. A pesar del nombre, no creen en tomarse demasiado en serio a sí mismos, sino en hacer las cosas bien.

Serious Eats se enorgullece de no publicar una receta hasta estar absolutamente seguros de que la suya es diferente y/o mejor que cualquier otra que puedas encontrar en otros sitios.


11. Cocina germinada

Los socios, Sara Forte & Hugh Forte, trabajan juntos para crear Sprouted Kitchen

Sitio web: sproutedkitchen.com

Los socios, Sara Forte & Hugh Forte, trabajan juntos para crear Sprouted Kitchen. El sitio tiene tanto que ver con la suntuosa fotografía porno de comida de Hugh como con las apetitosas recetas de Sara.

Creen firmemente en los beneficios de comer por temporadas. “Un melocotón del mercado agrícola a finales de agosto sabe exactamente como debería saber un melocotón”. Su objetivo es hacer comida saludable que se adapte a tu vida diaria, utilizando principalmente productos agrícolas, cereales integrales, grasas saludables y alternativas naturales al azúcar.

Sprouted Kitchen cuenta ahora con una extensa colección de recetas, en una amplia gama de categorías de alimentos. También hay una interesante sección centrada en el equipo que puedes utilizar: tanto el equipo de cocina utilizado para hacer la comida como el equipo de fotografía que favorece a Hugh.


12. Dos guisantes y su vaina

Two Peas & Their Pod es el blog

Página web: dospeasandtheirpod.com

Two Peas & Their Pod es el blog de Maria Lichty y su marido, Josh. Comparten el amor por la cocina, la repostería y el entretenimiento. Crean recetas sencillas, frescas y para toda la familia. El sitio incluye recetas dulces y saladas, indulgentes y saludables, y recetas para cada comida y ocasión.

Two Peas & Their Pod está especialmente orgullosa de su sección de galletas, que actualmente incluye más de 200 recetas de galletas.

Puedes buscar una receta por categoría, ocasión, temporada o dieta.

Una sección única del sitio web es Sweet Peas Meals. Se trata de una sección de pago del sitio en la que se recibe un nuevo plan de comidas cada semana. Cada plan de comidas incluye seis recetas para la cena, una lista de la compra con todos los ingredientes necesarios para hacer cada receta, una guía que ayuda a preparar las comidas durante la semana y una hoja de trucos imprimible que resume todas las comidas de la semana. Los planes incluyen desayunos y cámbias; ideas para almuerzos que utilizan ingredientes de temporada similares a los de las cenas.


13. Una pizca de sabor

Pinch of Yum es casi una institución

Sitio web: pinchofyum.com

Una pizca de sabor es casi una institución. Con más de 750 publicaciones en el blog, tiene algo saludable para todos. Fundado hace poco más de una década por Lindsay Ostrom y su marido Bjork, está lleno de toda la bondad que surge de un auténtico amor por la comida. El viaje de Lindsay y Bjork, como el de muchos blogueros gastronómicos, comenzó con una simple idea de compartir su amor por la comida.

Desde su lanzamiento, se ha transformado en un negocio a tiempo completo que ha sustituido sus ingresos y emplea a un equipo de creativos para ofrecer un contenido increíble.

Pinch of Yum también incluye una página dedicada a las recetas favoritas. En ella hay de todo, desde galletas de chocolate y chile, hasta sopa de lentejas, pizza, tortitas de arándanos y mucho, mucho más.


14. La comida de Sailu

Sailaja Gudivada creó Sailu's foo

Página web: sailusfood.com

Sailaja Gudivada creó La comida de Sailu para compartir su pasión por todo lo relacionado con la comida. Antes de empezar su blog, trabajaba para el Gobierno del Estado. Su sitio web muestra una colección de recetas sencillas y complejas de la cocina india que atraen a Sailaja. ¿Y lo mejor? Todas se pueden hacer en casa. Las recetas están clasificadas para que cualquier lector pueda encontrar rápidamente algo que le guste.

Si quieres probar un plato de paneer, hay más de 23 para elegir. ¿Te interesa algo dulce? Busca en la colección de Sailaja más de 30 platos que hacen la boca agua.

Si buscas algo exótico y difícil de preparar o un plato más fácil de dominar, no dejes de visitar la sección de recetas populares.


15. Katie cubierta de chocolate.

Katie Higgins creó Katie cubierta de chocolate

Página web: chocolatecoveredkatie.com

Katie Higgins creó Chocolate Covered Katie en la universidad y rápidamente se convirtió en una idea ganadora. El nombre de su blog puede parecer uno dedicado al chocolate, y a todo lo que esté bañado en chocolate, pero se trata de algo más que eso. Katie ofrece una gran variedad de recetas, con algo para todos. Los comedores veganos y sin gluten estarán contentos, y si te gusta la carne, hay suficiente para satisfacer tu apetito.

Katie también ha sido cubierta por grandes medios de comunicación como la revista Shape, The Today Show, USA Today, Tiempo, CNN, The Food Network, Buen provecho, Cooking Lighty Revista People. También ha aparecido en Dr. Oz.


Richa es una desarrolladora de recetas y bloguera de alimentos

Sitio web: veganricha.com

Richa es una desarrolladora de recetas y bloguera gastronómica. Es el cerebro detrás de VeganRicha.com, donde encontrarás toneladas de sabrosas recetas. VeganRicha.com nació en 2009. Y aunque Richa es una cocinera increíble, antes era desarrolladora de software. Su historia tiene que ser una de las más fascinantes. Su amor por la comida creció tras una serie de problemas de salud, incluido uno que la llevó a una operación cerebral.

En su tiempo de inactividad, Richa decidió empezar a experimentar con la comida, y fue entonces cuando ganó mucha tracción para su blog. El trabajo de Richa ha aparecido en Oprah.com, Huffington Post, Balbuceo, Glamour, VegNews.com, TheKitchn, Rediff.com, Cosmopolitany BuzzFeed.


Sitio web: recipegirl.com

RecipeGirl.com fue fundada en 2006 por Lori Lange. Lori era profesora de primaria. Desarrolla recetas que tienen que ver con la comida fácil. Son aptas para la familia, pero también son perfectas para entretener a los invitados. Recipegirls.com alberga más de 3.000 platos que puedes preparar, y todos vienen con información nutricional, valoraciones y lo que a ella le gusta llamar “grandes y hermosas fotografías”.

Lori también ha escrito para marcas como Old Medal Flour, McCormick, Pepperidge Farm, Kraft, Betty Crocker, Smithfield, Tabasco, Nestle, King’s Hawaiian, M&M’S, Eggland’s Best y Driscolls. Si buscas ideas de comidas fáciles y sabrosas, no dejes de visitar Recipegirl.com

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